山菜ど真ん中

桜の花も終わり

少し景観が寂しくなりましたが

様々な山菜が旬を迎えております。

当館の夕食でも

山菜を使ったメニューが増えてきました。

なかでも

個人的にいちばんスキなのは

シンプルに天ぷらですね。

お塩や天つゆもいいのですが

濃口しょうゆを数滴・・・が最高です。

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