今年の「冬の御膳」の一品をご紹介いたします。

自家栽培の有機野菜がメインの鍋料理をご用意。
雪国の冬野菜は、寒くなれば寒くなるほど、野菜が甘くなります。
盛りだくさんの根菜類と、根っこまで甘～いほうれん草を。
歯ごたえを楽しむ時は、さっとしゃぶしゃぶ。
煮込み系がお好きな時は、煮込んでも美味しいお鍋に。