冬の御膳 – ご夕食の一品
「鰤大根」

冬の御膳 - ご夕食の一品「鰤大根」

今年の「冬の御膳」の一品をご紹介いたします。

大根が旬の冬。
そして、鰤(ぶり)の脂が一番のるこの季節だからこそ美味しい鰤大根。
大根がとろとろになるまで煮込み、後味がさっぱりになる、刻み柚子を。

どうぞ、召し上がれ。

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